El reciente interés de los consumidores por ingerir alimentos que sean más beneficiosos para su salud ha impulsado en los últimos años el mercado de los alimentos funcionales, entendiéndose por alimento funcional cualquier ...

El vídeo realiza una introducción a los fenómenos de transporte y realiza la resolución de un caso práctica de un problema relacionado con el transporte de energía y la Ley de Fourier.