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Listar por palabra clave "Flowability"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Adaptación del Modelo de Comportamiento del Ultra High Performance Concrete (UHPC) para el estudio de la respuesta estructural y análisis numérico de una celosía

López Martínez, Juan Ángel (Universitat Politècnica de València, 2013-02-27)

[ES] El Ultra High Performance Concrete (UHPC) es un material de construcción innovador que combina las tres propiedades punteras de los hormigones como son la alta resistencia, la autocompactabilidad y el empleo de fibras ...
Análisis del efecto de la mezcla y el tipo de mezclador sobre el recubrimiento de α-Lactosa Monohidrato por Estearato de Magnesio

Montoya Sanavia, Ana (Universitat Politècnica de València, 2021-01-15)

[ES] El manejo de materiales granulares es un desafío en el proceso de fabricación industrial debido al comportamiento complicado de estos materiales. Los materiales granulares a veces tienden a ser cohesivos principalmente ...
Characterization of the Orange Juice Powder Co-Product for Its Valorization as a Food Ingredient

Martínez-Navarrete, Nuria; García Martínez, Eva María; Camacho Vidal, Mª Mar (MDPI AG, 2023-01)

[EN] The citrus juice industry produces a large amount of fiber-rich waste and other bioactive compounds of great interest for their potential health benefits. This study focuses on the valorization of the co-product ...
Improvement of pea protein isolate powder properties by agglomeration in a fluidized bed: comparison between binder solutions

Nascimento, R. F.; Andreola, K; Rosa, J. G.; Taranto, Osvaldir (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)

[EN] This study aimed to compare the agglomeration process of pea protein isolate (PPI) using water and aqueous gum Arabic solution as binder liquids. Drying air temperature and binder flow rate were set at 75 °C and 3.1 ...
Perfil nutricional de la vaina del haba (vicia faba) y propiedades tecnofuncionales de su harina

Villena Carrión, Julián (Universitat Politècnica de València, 2023-10-04)

[ES] La industria alimentaria, en general, y la dedicada al procesado de vegetales, en particular, es una de las que mayor volumen de subproductos genera cada año. Algunos de estos subproductos son de alto valor nutritivo ...