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Listar por palabra clave "Folates"

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Effect of Medicago sativa Addition on Physicochemical, Nutritional and Functional Characteristics of Corn Extrudates

Igual Ramo, Marta; Chis, Maria Simona; Socaci, Sonia Ancuta; Vodnar, Dan Cristian; Ranga, Floricuta; Martínez-Monzó, Javier; García-Segovia, Purificación (MDPI AG, 2021-05)

[EN] Currently, extrudates are considered unhealthy products, being characterized as high in calories; rich in fat, sugar, and salt; and low in nutritional compounds. The aim of this study was to assess the influence of ...
Influencia de la disponibilidad de folatos, metionina, serina y glicina en el metabolismo y actividad de linfocitos T CD8+ efectores

Girón López, José Javier (Universitat Politècnica de València, 2022-09-06)

[ES] El folato es un cofactor esencial que actúa como aceptor/dador de unidades de un carbono (1C). La serina es el principal donante de unidades de 1C para la biosíntesis de nucleótidos, así como de glicina para la síntesis ...

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