RiuNet repositorio UPV
:
Listar por palabra clave

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Food supplements"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Fraude y seguridad alimentaria en productos dietéticos y protección al consumidor

Vidal Corral, Adrià (Universitat Politècnica de València, 2023-10-16)

[ES] Actualmente, debido a los avances tecnológicos, la escasez de alimentos es cada vez un problema menor. Por desgracia aún hay regiones donde esto no es así. Esta abundancia de alimentos, especialmente en las sociedades ...
Implementation of a food safety management system according to ISO 22000 in the food supplement industry: A case study

Fernández Segovia, Isabel; Perez-Llacer, Ana; Peidro, Begoña; Fuentes López, Ana (Elsevier, 2014-09)

[EN] This work aims to present a methodology to carry out hazard and control measures assessments to properly establish operational prerequisite programmes (oPRPs) and the HACCP plan in the food supplement industry according ...

Mostrando ítems 1-2 de 2