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Diseño estructural y gráfico de una línea de envases para condimentos alimentarios

Pons Jordán, Rafael (Universitat Politècnica de València, 2019-10-03)

[ES] En el presente proyecto se pretenderá estudiar y diseñar el envase de una línea existente de productos alimentarios, en concreto alimentos de tipo condimentación alimentaria, estos incluyen salsas tipo mayonesa, ...
Encapsulación de Carvacrol en nanofibras de PCL y su aplicación en materiales para envasado activo de alimentos

Gómez García, María (Universitat Politècnica de València, 2018-09-11)

[ES] Se han estudiado las propiedades funcionales de films multicapa activos biodegradables de almidón, con incorporación de Carvacrol (CA) encapsulado en fibras de Policaprolactona (PCL) obtenidas mediante Electrospinning ...

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