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Listar por palabra clave "Fruta"

Mostrando ítems 1-16 de 16

Aplicación Android para la venta del excedente de productos agrícolas

Coret Ferrer, Nadal (Universitat Politècnica de València, 2024-10-14)

[ES] Esta es una aplicación para móvil enfocada principalmente a los agricultores. El objetivo de este proyecto es facilitar una plataforma para que los agricultores (o simplemente gente que cultive algo y tenga excedente) ...
APROXIMACION AL BIOMIMETISMO MEDIANTE LENGUAS Y NARICES ELECTRÓNICAS EN MEDIOS COMPLEJOS: DETECCIÓN DE EXPLOSIVOS, AGENTES NERVIOSOS Y CONTROL DE ALIMENTOS

Olguín Pinatti, Cristian Ariel (Universitat Politècnica de València, 2018-01-20)

In this thesis, the so-called biomimetic techniques such as electronic tongues and noses have been used. Based on the use of these devices, the detection, classification and/or quantification of samples have been carried ...
Bioaccesibilidad in vitro de compuestos bioactivos en untables de fruta

Gargallo Márquez, Marta Teresa (Universitat Politècnica de València, 2024-07-19)

[ES] Los untables de fruta representan una alternativa valiosa al consumo convencional de fruta, especialmente para personas mayores que pueden enfrentar dificultades relacionadas con la masticación y la deglución. A pesar ...
Caracterización de polvos de piel de mandarina para su uso como ingrediente funcional en alimentos

Sáez García, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2017-12-26)

[ES] La industria alimentaria genera una gran cantidad de desechos orgánicos como resultado de su actividad, los cuales actúan en detrimento del medio ambiente y es necesario gestionar adecuadamente, lo que supone un ...
Desarrollo de métodos analíticos para la detección de cambios metabólicos frente a situaciones de estrés en fruta fresca

Stern Freifeld, Dafna (Universitat Politècnica de València, 2008-05-07)

En este estudio se plantea el desarrollo de métodos analíticos para la detección de cambios metabólicos a corto plazo frente a situaciones de estrés en fruta fresca, como son las infecciones fúngicas y los impactos mecánicos. ...
Diseño del sistema de control de un proceso de evaporación para concentrar zumo de granada

Vallés Agulló, Pau (Universitat Politècnica de València, 2022-10-31)

[ES] En este proyecto final de grado se pretende realizar el diseño del sistema de control de un proceso de evaporación en el cual se concentra zumo de granada. Ello implica una revisión bibliográfica de los diferentes ...
Diseño y cálculo de una central hortofrutícola destinada a la conservacion y manipulación defruta de temporada en Museros (Horta nord, València)

Ferrer Gimeno, Xavier (Universitat Politècnica de València, 2020-11-27)

[CA] Plantejament del disseny i dimensionat de totes les obres i instal·lacions necessàries per a posar en funcionament una central hortofrutícola destinada a la manipulació, confecció i expedició de fruita de temporada a ...
Diseño y dimensionado de una nave para el almacenamiento y la transformación primaria de productos hortofrutícolas en Pilar de la Horadada (Alicante)

Pascual Quesada, Vicente (Universitat Politècnica de València, 2019-10-01)

[ES] El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo el diseño y dimensionado de una nave de 20x30 m2 para el almacenamiento y transformación primaria de productos hortofrutícolas en el término municipal de Pilar ...
Estudio de las resistencias a antibióticos carbapenémicos en muestras y aislados de vegetales procedentes de cultivo ecológico

Alonso Marques, Isabel (Universitat Politècnica de València, 2022-10-21)

[ES] Las bacterias resistentes a antibióticos (ARB) son una amenaza emergente para la salud humana, animal y ambiental. Su introducción en la cadena alimentaria tiene consecuencias a nivel de 'One Health'. Dentro de estos ...
Estudio, aplicación y propuesta de automatización del procesamiento de imágenes por resonancia magnética para la evaluación y detección de defectos internos de calidad en cítricos y melocotones

Aristizábal Torres, Iván Darío (Universitat Politècnica de València, 2008-05-06)

Aunque en numerosas investigaciones se han obtenido resultados bastante prometedores con Imágenes de Resonancia Magnética (RMI) para la determinación de la calidad interna de las frutas y hortalizas, todavía existen problemas ...
Fruit's so hot right now, but it can't deliver a balanced diet alone

Mulet, José Miguel (The conversation trust, 2019)
Manjares de seda: frutos y bordado en los museos de Lorca

Torres Del Alcazar, David Francisco (Editorial Universitat Politècnica de València, 2022-03-04)

[EN] The embroidery tradition in Lorca dates back to the 16th century and underwent an extraordinary development at the beginning of the 20th century with the so-called golden age. Since then, embroidery has become a ...
Plan de exportación de fresa a Alemania desde la empresa San Lucar

Usero Fernández, Alba (Universitat Politècnica de València, 2018-10-16)

[ES] En la primera parte del proyecto voy a analizar el contexto del país y la situación actual de la empresa. Posteriormente, llevaré a cabo el estudio de mercado, analizando el mercado objetivo, los clientes potenciales, ...
Plan de marketing de Frutas Clara

Montalvà Sanjuán, Clara (Universitat Politècnica de València, 2021-10-18)

[ES] “España lidera el crecimiento de e-commerce en Europa y se encuentra en el tercer lugar a nivel mundial. (eMarketer [Ecom Value 21], enero 2021). Bajo esta realidad se encuentra una gran cantidad de negocios que han ...
Principales funciones y responsabilidades del control de gestión aplicadas en grupo empresarial español de producción y exportación de fruta y verdura. El estudio del caso Ogurek

Esteban Risco, Vicente (Universitat Politècnica de València, 2017-10-11)

[ES] Hoy en día, el Control de Gestión no se entiende como una disciplina que analiza la contabilidad empresarial para hallar explicaciones a las desviaciones, sino que va más allá posibilitando una visión más global de ...
Rediseño de packaging de fruta para adaptarlo a un público infantil

Abreu Reyes, Silvia (Universitat Politècnica de València, 2022-09-01)

[ES] El principal objetivo del presente Trabajo de Fin de Grado (TFG) consiste en rediseñar tanto estructural como gráficamente el actual packaging de fruta de IV gama de la marca Fresquitos, para aportar un nuevo formato ...