Boyuva Deneva, Hristina(Universitat Politècnica de València, 2020-09-21)
[ES] La arquitectura y la gastronomía a lo largo del tiempo, han ido evolucionando conjuntamente, proporcionando diferentes experiencias al comensal. Con este trabajo de Final de Grado, se pretende estudiar desde un punto ...
Rausell López, José(Universitat Politècnica de València, 2019-12-18)
[ES] La empresa hostelera Rausell ubicada en Valencia, ha realizado una reforma para ampliar su local. En este nuevo espacio, se desea crear un comedor con un estilo decorativo determinado. Para este fin, el empresario ...
Calvo Campos, Natalia(Universitat Politècnica de València, 2021-09-24)
[ES] En el territorio de la Serranía se organiza un pequeño municipio sobre los faldones del Alto Gaspar y muy próximo al recorrido del río Turia, conocido como Gestalgar. Esta condición costera, la topografía y la huerta, ...
Barajas Martínez, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2023-10-17)
[ES] Russafa és un barri de València que al llarg dels anys s'ha fet cada vegada més popular. No obstant això, la gentrificació del barri ha exclòs gran part del col·lectiu poblacional. A més de privatitzar l'espai públic, ...
Magán Cortinas, Javier(Universitat Politècnica de València, 2021-01-18)
[ES] A orillas del río Turia y sobre las faldas del Alto Gaspar se asienta el municipio de Gestalgar. Con una población de 556 habitantes (INE 2019) y una densidad de población inferior a ocho habitantes por metro cuadrado, ...