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Listar por palabra clave "Gliadin"

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Evaluación del uso de sensores fotónicos basados en capas porosas de óxido de titanio para la detección de gliadina

Pavez Higueras, Carolina (Universitat Politècnica de València, 2023-10-19)

[ES] Los sensores fotónicos son una de las alternativas más interesantes para el desarrollo de dispositivos de análisis con aplicación en múltiples campos como por ejemplo el diagnóstico médico, la seguridad alimentaria, ...
Simultaneous determination of four food allergens using compact disc immunoassaying technology

Ali Badran, Ahmed; Morais, Sergi; Maquieira Catala, Ángel (Springer-Verlag, 2017)

[EN] A multiplex competitive microimmunoassay for the simultaneous determination of gliadin, casein, β-lactoglobulin, and ovalbumin is presented. The assay in microarray format is performed on a DVD where the allergens ...

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