López Pérez, Yésica(Universitat Politècnica de València, 2023-01-05)
[ES] El presente Trabajo de Fin de Máster pretende realizar un estudio de la viabilidad del desarrollo de un modelo de negocio de alquiler de bienes y servicios por internet, el cual busca incorporar nuevas fórmulas ...
Camarena, Dena Mª; Sanjuán, Ana I.(Universitat Politècnica de València, 2011-10-14)
[EN] The paper examines consumers’ attitudes towards new food by means of the Food Neophobia Scale (FNS). Among the new food trends, ethnic food, that is, food specific to a country or culture, is becoming more present in ...