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Listar por palabra clave "HPLC"

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A derivatization approach using pyrylium salts for the sensitive and simple determination of sulfide in spring water by high performance liquid chromatography

Rembisz, Zaneta; Bzdurska, Dorota; Obiedzinska, Justyna; Martínez-Máñez, Ramón; Zakrzewski, Robert (Elsevier, 2015-08-14)

A high-performance liquid chromatography method based on pre-column derivatization with thepyrylium salts (4-[p-(N,N-dimethylamino)phenyl]-2,6-diphenylpyrylium perchlorate (LN1) and 2,4,6-triphenylpyrylium tetrafluoroborate ...
Almendras dulces y amargas: determinación del contenido de amigdalina mediante cromatografía líquida de alta resolución y clasificación mediante espectroscopia visible y de infrarrojo cercano

Morales Padilla, María Monserrath (Universitat Politècnica de València, 2017-09-19)

[ES] La almendra es una drupa de semilla comestible, consumida y comercializada en su estado natural o como parte de diversos productos elaborados. Se distinguen dos clases de almendras: amargas y dulces. El sabor amargo ...
Análisis de la comunidad fitoplanctónica en una playa receptora de descargas de agua dulce (Gandía, Valencia). Época seca y época de lluvias

Pérez Rausell, Irina (Universitat Politècnica de València, 2014-12-19)

En el presente Trabajo Final de Grado en Ciencias Ambientales se analiza la variación temporal y espacial de la comunidad fitoplanctónica en una zona costera del sur del Golfo de Valencia (Mar Mediterráneo). Se comparan ...
Aprendizaje activo dirigido a la selección de las condiciones cromatográficas en HPLC

Tortajada Genaro, Luis Antonio; González Martínez, Miguel Ángel (2022-07-06)

La cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) es una de las principales técnicas instrumentales para obtener información química y molecular. Consiste en lograr el avance diferencial de las especies procedentes de una ...
Changes in methylxanthines and flavanols during cocoa powder processing and their quantification by near-infrared spectroscopy

Quelal-Vásconez, Maribel Alexandra; Lerma-García, María Jesús; Pérez-Esteve, Édgar; Arnau-Bonachera, Alberto; Barat Baviera, José Manuel; Talens Oliag, Pau (Elsevier, 2020-01)

[EN] Variation in methylxanthines (theobromine and caffeine) and flavanols (catechin and epicatechin) was studied in a large set of cocoa powders (covering different origins, processing parameters and alkalisation levels). ...
Characterization and Enhancement of Genetic Resources for the Improvement of Nutritional and Organoleptic Quality in Solanaceae Vegetable Crops

Rosa Martínez, Elena (Universitat Politècnica de València, 2022-04-26)

[ES] En la presente tesis doctoral nos hemos centrado en estudiar la variabilidad y aportar nuevos recursos útiles para la mejora de la calidad nutricional y organoléptica de los frutos de tomate, berenjena y pimiento, ...
Composición química de hollejos y pepitas de uvas cabernet sauvignon en relación a diferentes niveles de riego. caracterización del grado medio de polimerización de proantocianidinas utilizando cromatografía líquida de alta presión

Gastaminza Amodeo, Joaquín (Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)

[ES] En el presente trabajo se pretende encontrar si existe un efecto marcado entre distintos niveles de riego en vides de la variedad Cabernet Sauvignon y si los mismos se reflejan en los parámetros analíticos de laboratorio ...
Control del proceso de inversión de la sacarosa en la fabricación de jarabes

Ngando Mbela, Eligia (Universitat Politècnica de València, 2017-09-13)

[ES] La sacarosa es el azúcar de uso doméstico e industrial más común en el reino vegetal. Ésta se hidroliza con facilidad en disoluciones ácidas a velocidades que aumentan con la temperatura y con la disminución del pH, ...
Desarrollo de un método analítico para la determinación de la actividad antioxidante mediante HPLC

Bonet Galarza, Mar (Universitat Politècnica de València, 2020-12-28)

[EN] Antioxidant substances, particularly those that are able to prevent the effects of free radicals on human body and food deterioration are gaining interest among the agro-food industries and researchers, particularly ...
Desenvolupament d'un sorbet magnètic per a l'extracció selectiva d'herbicides fenoxiàcids en mostres d'aigua

Botella Bou, Irene (Universitat Politècnica de València, 2022-01-12)

[CA] Els herbicides fenoxiàcids s'utilitzen en l’agricultura per a evitar el creixement de males brosses de fulla ampla en cultius com blat i arròs. Entre els herbicides fenoxiàcids més comuns es troben MCPA, MCPB, MCPP, ...
DETERMINACIÓN DE AMINAS BIÓGENAS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN (HPLC)

Fuentes López, Ana; Fernández Segovia, Isabel; García Martínez, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2017-06-21)

Este objeto puede utilizarse como guión para realizar la determinación analítica del contenido de aminas biógenas en un alimento. Este protocolo describe paso a paso las etapas necesarias para llevar a cabo la identificación ...
Determinación de cafeína en café mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Fuentes López, Ana; Fuentes López, Cristina; García Martínez, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2018-06-25)

La determinación de cafeína es un procedimiento muy empleado para la caracterización de ciertos alimentos que contienen cafeína de manera natural como son el café, el cacao o el té, y también para el control de calidad ...
Determinación de glicirricina en alimentos empleando técnicas cromatográficas

García Martínez, Eva María (Universitat Politècnica de València, 2019-06-07)

La raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra) es una de las hierbas medicinales más consumidas en Europa, Asia y Estados Unidos. La glicirricina se encuentra en la raíz de la planta de regaliz, es el principio activo más importante ...
Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en café mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Fuentes López, Ana; Fernández Segovia, Isabel; Fuentes López, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2018-06-14)

El empleo de altas temperaturas en alimentos puede dar lugar a sustancias potencialmente tóxicas como los compuestos derivados de la reacción de Maillard, entre los que se encuentra el hidroximetilfurfural (HMF). La presencia ...
Determinación de nitratos y nitritos en lechuga por HPLC

Fernández Segovia, Isabel; García Martínez, Eva María; Fuentes López, Ana (Universitat Politècnica de València, 2014-06-26)

Se explica cómo llevar a cabo un análisis de nitratos y nitritos por HPLC. Con un ejemplo se muestra la forma de identificar y cuantificar los analitos.
Determination of organothiophosphorus pesticides in water by liquid chromatography and post-column chemiluminescence with cerium(IV)

Catalá Icardo, Mónica; Lahuerta Zamora, Luis; Torres-Cartas, Sagrario; Meseguer-Lloret, S. (Elsevier, 2014-05-09)

A new, fast, selective and sensitive method has been developed for the simultaneous determination of nine organothiophosphorus (OTP) pesticides, namely omethoate, dimethoate, disulfoton-sulfoxide, methidathion, phosmet, ...
Diseño de procedimiento analítico de determinación y sistema de dosificación de 3, 3', 4', 5-tetracloro salicilanilida (TCS) para reducir la producción de fangos en un reactor de fangos activos que trata 9.000 m3/d de agua residual

Boscá Porta, Alba (Universitat Politècnica de València, 2016-10-07)

[ES] En este TFG, se estudia la presencia de este compuesto en los efluentes dado su naturaleza tóxica. Para ello se toman muestras a la salida y entrada de un reactor secuencial biológico del laboratorio al cual se ...
Efecto de la temperatura y el pH de almacenamiento sobre la actividad de la enzima DAO procedente de guisante

Ferrer Pérez, Andrea (Universitat Politècnica de València, 2024-10-11)

[ES] La histaminosis ó elevados niveles de histamina en sangre puede provocar trastornos que cursan con cefaleas, problemas digestivos y dolor en los huesos y articulaciones, entre otros. Una de las causas que origina ...
Efecto de la técnica de ultrasonidos aplicada a la uva previamente a la maceración-fermentación sobre la composición polifenólica de los vinos obtenidos

Acosta Martínez, Anette (Universitat Politècnica de València, 2015-11-03)

[ES] En este trabajo se ha estudiado el efecto de la cavitación producida mediante sonicación, en la extracción de compuestos polifenólicos de uva tinta Bobal. Así pues se realizaron 11 ensayos, separados en dos bloques, ...
Efecto de tres niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos de la uva variedad Bobal

Inocente Andahua, Soledad Amparo (Universitat Politècnica de València, 2013-11-06)

[ES] En el presente trabajo se pretende encontrar si existe un efecto marcado entre distintos niveles de riego, la orientación de la copa y poda de raíces en vides de la variedad Bobal y si los mismos se reflejan en los ...