Tarazona Tejada, Marta(Universitat Politècnica de València, 2019-10-02)
[ES] La hemorragia postparto (HPP) es una de las tres causas principales de mortalidad materna en el mundo, y representa aproximadamente el 11% de todos los nacimientos. Se estima que, a nivel mundial, alrededor de 250000 ...
Chesa Carda, Susana(Universitat Politècnica de València, 2018-10-22)
[ES] Ante la necesidad de justificar el contenido en vitamina C durante el tiempo de vida útil de los zumos y bebidas refrescantes con tratamiento HPP a 5000 bar durante tres minutos y poder así utilizar correctamente las ...
Bojorges-Gutierrez, Hylenne; Martínez-Abad, Antonio; Marta Martínez-Sanz; Vilaplana Domingo, Francisco Javier; López-Rubio, Amparo; Fabra Rovira, Maria José(Elsevier, 2023-01-01)
[EN] The effects of the high hydrostatic pressure (HPP) pre-treatment on the alginate extraction were seen to greatly
depend on the recalcitrant nature of two algae species. Alginates were deeply characterized in terms ...