Ingresa-Capaccioni, S; Jiménez Trigos, María Estrella; Marco Jiménez, Francisco; Català, Pablo; Vega García, Santiago; Marin Orenga, Clara(Oxford University Press, 2016-03)
[EN] While horizontal transmission is a route clearly linked to the spread of Campylobacter at the farm level, few studies support the transmission of Campylobacter spp. from breeder flocks to their offspring. Thus, the ...
Edo Cercós, Francisco(Universitat Politècnica de València, 2024-09-03)
[ES] El capsomin es un producto diseñado para evitar la licuefacción de la clara del huevo durante su
almacenamiento. El objetivo principal del estudio fue evaluar el efecto del aditivo capsomin
sobre la frescura del ...