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Estudio de la interacción de hidrogeles epoxi que contienen polioxietileno y polioxipropileno con tensioactivos iónicos

Llácer Sala, Ana (Universitat Politècnica de València, 2021-09-22)

[ES] En este Trabajo Final de Máster se estudia la interacción de los hidrogeles epoxídicos que contienen polioxietileno (POE) y polioxipropileno (POP) con los surfactantes iónicos. El estudio de los sistemas de hidrogeles ...
Influencia de la temperatura de secado en las características antioxidantes de subproductos de alcachofa

Borsini, Ariel Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2019-10-10)

[ES] La industrialización de la alcachofa genera una cantidad importante de residuos sin una aplicación interesante tanto desde el punto de visto medioambiental como desde la perspectiva meramente económica. Sin embargo, ...
Influencia de la temperatura de secado en las características antioxidantes y las propiedades de la fibra de magaya de sidra

Torres López, Rita María (Universitat Politècnica de València, 2021-01-05)

[ES] La sidra se produce a partir de la fermentación del extracto obtenido a presión de diferentes variedades de manzana. El residuo sólido de dicho proceso se denomina magaya y actualmente no tiene un uso rentable. Sin ...

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