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Listar por palabra clave "IV gama"

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Nueva instalación de industria de ensalada de IV gama en la localidad de Cox (Alicante)

Castillo Gironés, Salvador (Universitat Politècnica de València, 2017-07-24)

[ES] Este trabajo fin de grado tiene como objetivo la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios (R.E.A en adelante) de una nueva instalación de una fábrica de elaboración de ensaladas de IV gama en ...
Puesta a punto de una metodología para la higienización de lechuga asistida mediante ultrasonidos

Beléndez Pascual, Augusto (Universitat Politècnica de València, 2016-09-08)

[ES] La desinfección es uno de los procesos de mayor importancia en la industria de los productos vegetales de IV gama, con él se pretende reducir la carga microbiana del producto. Habitualmente se realiza mediante la ...

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