Allué Losada, María Nieves(Universitat Politècnica de València, 2018-03-09)
[ES] El objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un sistema de
filtración en lecho profundo a partir de partículas de sílice amorfa de distinto
tamaño (5, 10, 25 y 50 µm) funcionalizadas con distintos compuestos
bioactivos ...
Martínez Ruiz, Lía(Universitat Politècnica de València, 2020-07-30)
[ES] Los compuestos antimicrobianos de origen natural presentan reconocida actividad antimicrobiana y antifúngica, pero su aplicación en alimentos se ve limitada por sus propiedades fisicoquímicas, así como por la posible ...