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Nuevas tendencias en la industria alimentaria: un análisis a través de la huella digital de las empresas

Chuliá Alfonso, José Ignacio (Universitat Politècnica de València, 2024-10-11)

[ES] Con el cambio en los hábitos de consumo hacia opciones más sostenibles, saludables, vegetarianas y bajas en grasas, la industria alimentaria se enfrenta al reto de adaptarse continuamente a estas nuevas tendencias. ...
Tendencias y competitividad en la fabricación de muebles: un estudio a partir de la huella digital

Gil Buendía, Vicente (Universitat Politècnica de València, 2024-10-16)

[ES] La creciente preferencia por la sostenibilidad, el diseño personalizado y el hogar inteligente, junto con los cambios en la estructura familiar hacen que los fabricantes de muebles tengan que innovar para adaptarse ...

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