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Listar por palabra clave "Industria alimentaria"

Mostrando ítems 1-20 de 59

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Aditivos edulcorantes intensivos

Larrea Santos, Virginia; Hernando Hernando, María Isabel (2021-06-04)

En el presente artículo se presentan los aditivos edulcorantes intensivos y sus principales características y aplicaciones
Aditivos edulcorantes: Polialcoholes

Larrea Santos, Virginia; Quiles Chuliá, María Desamparados (2021-06-04)

En el presente artículo se presentan los aditivos edulcorantes de carga o polialcoholes y sus principales características.
Análisis de las estrategias de crecimiento externo en el sector alimentario. El caso de la empresa Bimbo, s.a

Ferrer Prados, Ana María (Universitat Politècnica de València, 2014-03-26)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (5969)
Análisis de una garra robotizada para manipulación de panes de molde y propuesta de alternativas de mejora

Lazzari, Andrea (Universitat Politècnica de València, 2013-11-07)

Proyecto Confidencial
Análisis estadístico de la evolución de las diferentes gamas de productos en Vicky Foods para evaluar la posible apertura de nuevos mercados

Giménez Gómez, Sandra (Universitat Politècnica de València, 2019-10-15)

[ES] Realización de una serie de análisis estadísticos para el posterior estudio de la evolución de las diferentes gamas de productos Vickyfoods en relación a la clasificación establecida por el alumno. Dicha clasificación ...
Análisis y mejora del proceso de planificación y programación de la producción en una empresa dedicada a la congelación de productos de alimentación. Desarrollo de las herramientas necesarias

Verdeguer Villar, Jorge (Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)

[ES] Este Trabajo de Fin de Máster aborda el proceso del departamento de Supply Chain de Ardo Benimodo, una empresa dedicada al procesado, congelación y comercialización de vegetales y otros productos congelados. Este ...
ANÁLISIS Y MEJORA DEL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN/CLIMATIZACIÓN DE UNA INDUSTRIA ALIMENTARIA. DIFERENTES ESCENARIOS

Rubio Desco, Alicia (Universitat Politècnica de València, 2018-02-09)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)
Análisis y propuestas de mejora para una empresa de bollería y pastelería industrial en la provincia de Valencia

Requena Simarro, Azucena (Universitat Politècnica de València, 2023-10-23)

[ES] El objeto de este trabajo de fin de grado es proponer mejoras a una compañía dedicada a la fabricación de pastelería y bollería industrial en la provincia de Valencia, para aumentar la eficiencia en su producción y ...
Aplicación de la IA en la creación de nuevos alimentos: problemas jurídicos y perspectiva del consumidor

Rodríguez Revert, Sofía (Universitat Politècnica de València, 2023-09-06)

[ES] En los últimos años, se ha producido un enorme interés en la calidad, producción y consumo de alimentos. Cada vez son más las personas que se interesan por saber de donde procede lo que comemos, que la producción de ...
Desarrollo del prototipo virtual parametrizado de un elevador RZ230205E141A LIFTER ASY. Simulación dinámica y análisis mediante elementos finitos

Taberner Moncholí, Roberto (Universitat Politècnica de València, 2024-07-30)

[ES] El objetivo de este TFG es el diseño de un elevador que forma parte de una máquina en el proyecto RPS26 HAM PACKING en el que el alumno está realizando sus prácticas en la empresa Diseño y Construcción de Maquinaria ...
Development of the concept of market entry of new product for ADM Wild Valencia

Avellana Martínez, Antonio (Universitat Politècnica de València, 2022-11-08)

[ES] El objetivo del proyecto es determinar cuáles son los nuevos productos de la empresa más prometedores en función de los criterios definidos y desarrollar elementos de actuación en el mercado para el producto elegido. El ...
Diseño de la ampliación de una cadena de suministro de bebidas alcohólicas y su sistema logístico para servir al sector hotelero en un archipiélago

Guedes Estupiñán, Víctor Joel (Universitat Politècnica de València, 2021-03-03)

[ES] El presente trabajo trata el caso de una empresa fabricante de varios tipos de bebidas alcohólicas que son distribuidas a varios establecimientos y hoteles en la isla de Gran Canaria. Cuando a la empresa fabricante ...
Diseño de una instalación fotovoltaica de 380 kW para cubrir la demanda de una industria alimentaria.

Avellana Martínez, Antonio (Universitat Politècnica de València, 2021-01-27)

[ES] Este Trabajo de Fin de Grado (TFG) trata sobre el dimensionado de los componentes y la realización del presupuesto de la instalación fotovoltaica propuesta para cubrir el consumo energético de la planta industrial ...
Diseño e instalación de un sistema recuperador de calor en una industria del sector alimentario

Tomás Martínez, Miguel (Universitat Politècnica de València, 2020-01-21)

[ES] El objeto del presente proyecto es el desarrollo, diseño y cálculo de un sistema de recuperación de calor en la empresa FRUMEN, mejorando el rendimiento energético de la industria. El diseño a desarrollar se ...
Diseño, fabricación y validación de un molde para su empleo en la elaboración de brochetas mediante impresión 3D por deposición de fundido

Tomás Peinado, María Paola (Universitat Politècnica de València, 2019-10-23)

[ES] Actualmente la impresión 3D está ganando terreno en muchos ámbitos y está suponiendo una nueva revolución industrial al permitir reproducir cualquier figura que se pueda imaginar. En este Trabajo Fin de Máster, se ...
Disseny d'una planta industrial per a recuperar compostos d'alt valor afegit de l'aigua residual de la industria alimentaria amb processos de membrana

Torrent Orquín, Isabel (Universitat Politècnica de València, 2014-11-18)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)
Estudio de la aplicación de la tecnología de membranas anaerobias para el tratamiento de las aguas residuales del sector agroalimentario

Llácer Iglesias, Rosa María (Universitat Politècnica de València, 2017-11-08)

[ES] La industria de alimentación y bebidas es un sector fuerte y un importante motor de la economía, generador de empleo, tanto en España como en Europa. Es asimismo un eslabón clave para el conjunto de la cadena ...
Estudio de los riesgos de explosión e incendio y propuesta de medidas correctoras en la línea de fabricación de sopas deshidratadas de una industria alimentaria

Vito Duque, Nayrim Luisana (Universitat Politècnica de València, 2024-10-08)

[ES] El presente Trabajo Final de Grado tiene como objeto de estudio una empresa dedicada a la elaboración de platos preparados, en donde se ha inaugurado recientemente una nave destinada a la fabricación de sopas ...
Estudio de plan de mantenimiento de industria alimentaria

Grau Nogués, José (Universitat Politècnica de València, 2017-09-28)

El proyecto contendrá diversas partes bien diferenciadas. A continuación se describe, todos los pasos que se han tenido en cuenta en este proyecto. Se comenzará este proyecto con una introducción en la que se hablará de ...
Estudio de viabilidad de la implantación solar térmica en industrias alimentarias

Calderón Luna, Pablo Xavier (Universitat Politècnica de València, 2018-09-14)

[ES] La implementación de tecnología de concentración solar térmica en la industria agroalimentaria viene marcada por la necesidad de disminuir el consumo de combustibles fósiles (gas natural, gasoil, fuel oil, propano ...