RiuNet repositorio UPV
:
Listar por palabra clave

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Insect chitosan"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Estrategias tecnológicas para mejorar la desinfeccion y procesado de derivados de arroz

Valdez Narváez, María Inés (Universitat Politècnica de València, 2024-10-22)

[ES] El arroz, es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial y debido a su alto valor nutricional, forma parte de la dieta básica de la población en general. Su elevado contenido de almidón, sin modificar o tras ...
Insect chitosan as a natural antimicrobial against vegetative cells of Bacillus cereus in a cooked rice matrix

Valdez, María Inés; Garcia, Jennifer; Ubeda-Manzanaro, Maria; Martínez López, Antonio; Rodrigo, Dolores (Elsevier, 2022-10)

[EN] This study investigates the antimicrobial activity of insect chitosan against vegetative cells of Bacillus cereus in a rice matrix. Sample culture solutions were prepared with different concentrations of insect chitosan ...

Mostrando ítems 1-2 de 2