Núñez López, Ignacio(Universitat Politècnica de València, 2023-10-19)
[ES] En este proyecto se realiza el diseño del proceso de automatización para la cría masiva
de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para la posterior producción de harina de
larva de este insecto. Para ello se estudia ...
Freire Factos, Vanessa Margarita(Universitat Politècnica de València, 2019-03-05)
[ES] El 1 de enero del 2018 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
(EFSA) aprobó el uso de insectos para ser utilizados como alimento en la
UE. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el uso de fuentes
alternativas ...