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Effect of a mixture of inulin and fructo-oligosaccharide on lactobacillus and bifidobacterium intestinal microbiota of patients receiving radiotherapy; a randomised, double-blind, placebo-controlled trial

Garcia-Peris, P.; Velasco, C.; Lozano, M. A.; Moreno Trigos, Mª Yolanda; Paron, L.; de la Cuerda, C.; Breton, I.; Camblor, M.; García Hernández, Jorge; Guarner, F.; Hernández Pérez, Manuel (AULA MEDICA EDICIONES, 2012)

Background & aims: The pathogenesis of enteritis after abdominal radiotherapy is unknown, although changes in faecal microbiota may be involved. In several studies, Lactobacillus and Bifidobacterium have proven beneficial ...
Estudio de la fermentación y de diversos pretratamientos termofísicos para la mejora de las propiedades antioxidantes de productos en polvo obtenidos a partir de residuos de zanahoria de iv gama

Guillén Alonso, Javier (Universitat Politècnica de València, 2024-07-18)

[ES] La obtención de ingredientes vegetales en polvo a partir de residuos de la industria alimentaria ha suscitado un interés creciente en los últimos años. Los procesos de conversión de estos residuos en productos en polvo ...
Microbiota development and mucosal IgA responses during childhood in health and allergic disease

Dzidic, Majda (Universitat Politècnica de València, 2019-09-02)

[ES] Antecedentes: Los patrones de colonización microbiana alterados durante la infancia pueden ser en parte responsables del aumento de enfermedades alérgicas en los países desarrollados. La microbiota intestinal difiere ...
Probiotics and dairy products in dentistry: A bibliometric and critical review of randomized clinical trials

Farias da Cruz, Marian; Baraúna Magno, Marcela; Alves Jural, Lucas; Colombo Pimentel, Tatiana; Tavares Pereira Ferreira, Daniele Masterson; Almeida Esmerino, Erick; Paiva Anciens Ramos, Gustavo Luis; Vicente Gomila, José Miguel; Silva, Marcia Cristina; Gomes da Cruz, Adriano; da Silva Fidalgo, Tatiana Kelly; Maia, Lucianne Cople (Elsevier, 2022-07)

[EN] The oral environment is an essential part of the human microbiome. The consumption of probiotic products may improve the oral microbiota and reduce the risk of diseases. This paper presents a bibliometric and critical ...
Stabilization of encapsulated probiotics from the bacterium Lactobacillus casei by different drying techniques

Acosta-Piantini, Elsa; Villaran, M.; Lombraña, J. Ignacio (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)

[EN] The main objective of this work is to encapsulate and dry the bacterium probiotic Lactobacillus casei applying three different drying techniques (lyophilization, fluidized bed and flash freeze drying) as well as to ...
Uso de bacterias lácticas y levaduras para la reducción de la biodisponibilidad oral de arsénico inorgánico

Vivó Rico, María de los Ángeles (Universitat Politècnica de València, 2018-09-11)

[ES] El agua de bebida y los alimentos son la principal vía de exposición al arsénico inorgánico para la mayor parte de la población. El arsénico inorgánico [As(III) + As(V)] está catalogado por la Agencia Internacional ...

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