Ferrer Cuñat, Sandra(Universitat Politècnica de València, 2015-11-23)
El presente proyecto tiene como objetivo valorar la eficiencia de la funcionalización de nuevos materiales híbridos orgánico-inorgánicos con moléculas orgánicas, que actúan como “puertas nanoscópicas moleculares”, en función ...
Samaniego Santos, Nuria(Universitat Politècnica de València, 2017-10-18)
[ES] La deficiencia del enzima β-galactosidasa, responsable de la hidrólisis de
la lactosa, provoca un desorden alimenticio denominado intolerancia a la
lactosa. Actualmente, la industria alimentaria obtiene alimentos ...
Poyatos Racionero, Elisa(Universitat Politècnica de València, 2021-01-17)
[ES] La presente tesis doctoral, titulada "Microportadores inteligentes para la liberación controlada de sustancias de interés nutracéutico", se centra en el diseño y evaluación de sistemas híbridos orgánico-inorgánicos ...