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Listar por palabra clave "Lait de chèvre"

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Effect of the presence of neomycin in goat¿s milk on the making and characteristics of Tronchón chees

Quintanilla-Vázquez, Paloma Galicia; Beltrán Martínez, Mª Carmen; Peris Palau, Bernardo; Escriche Roberto, Mª Isabel; Molina Pons, Mª Pilar (CIHEAM, 2019)

[Otros] La présence de résidus d'antibiotiques dans les produits laitiers peut constituer un problème pour la santé publique et pour l'industrie laitière. Dans ce travail, nous avons évalué l'effet de la présence de néomycine ...
Performance of Eclipse Farm test coupled with e-Reader for screening antibiotics in sheep ang goat's milk

Giraldo, J.; Cabizza R.; Sanz, D.; Mata, L.; Molina Pons, Mª Pilar (CIHEAM, 2019)

[Otros] La présence de résidus d'antimicrobiens dans le lait représente un problème technologique pour la filière laitière et un risque pour la santé publique. De nombreuses méthodes ont été développées pour analyser les ...

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