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Caracterización de corderos de cebo de raza Guirra en: Crecimiento, Índice de conversión y Rendimiento a la canal

Gimeno García, Rebeca (Universitat Politècnica de València, 2011-07-27)

Se cebaron 186 corderos de razas Guirra y Manchega, para comparar el crecimiento, consumo de pienso e íncide de conversión. A los 24 kg. se sacrificaron y calcularon los rendimientos y pérdidas de la canal. De los resultados ...
Characterizacion of Segureña sheep production system in the area of Sierra del Segura y la Sagra, Spain

Navarro-Ríos, M.J.; Marín-Bernal, A.M.; Martí, A.; Fernández Martínez, Carlos Javier (CIHEAM, 2011)

[FR] Le présent article se propose d¿analyser les caractéristiques les plus saillantes du secteur ovin dans une partie de la zone géographique sous Indication Géographique Protégée (IGP) "Cordero de Segura y la Sagra". Une ...
Children's consumption of rabbit meat

Escribá-Pérez, C.; Baviera-Puig, A.; Montero-Vicente, L.; Buitrago-Vera, J. (Universitat Politècnica de València, 2019-09-30)

[EN] The nutritional and dietary properties of rabbit meat make it an ideal food for children, recommended by the World Health Organisation. However, the presence of children under 18 in the home has been found to decrease ...

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