Jareño Almazán, Lucía(Universitat Politècnica de València, 2021-10-01)
[ES] El coco (Cocos Nucifera L.), es una fruta con excelentes propiedades nutricionales y de la cual pueden obtenerse una gran variedad de productos. Colombia es uno de los países que dedica una mayor superficie a la ...
Micol-Ponce, Rosa; García-Alcázar, Manuel; Capel, Carmen; Yuste-Lisbona, Fernando Juan; Pineda Chaza, Benito José; Atarés Huerta, Alejandro; García Sogo, Begoña; Capel, Juan; Moreno Ferrero, Vicente; Lozano, Rafael(Frontiers Media SA, 2020-08-26)
[EN] Since membranes play essential roles in all living beings, all cells have developed mechanisms for efficient and fast repair of membrane damage. InEscherichia coli, the Phage shock stress A (PspA) protein is involved ...
Calleja Solera, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2022-07-29)
[ES] Los tratamientos térmicos convencionales empleados en la elaboración de conservas de coliflor en medio acidificado, establecen parámetros de proceso donde se asegura la eliminación de microorganismos poco termorresistentes, ...