Uscanga, Mariana Aziyadé; Lopez-Sanchez, Erik; Martínez-Navarrete, Nuria; García-Alvarado, Miguel Angel; Salgado-Cervantes, Marco Antonio(Taylor & Francis, 2021-01-01)
[ES] Se dedujo una solución analítica para la dinámica de la humedad durante la liofilización basada en
la ley de Darcy no ideal que resuelve la singularidad en el tiempo cero. La solución analítica debe
complementarse con ...
Uscanga Ramos, Mariana Aziyadé(Universitat Politècnica de València, 2022-02-28)
[ES] Existen muchos estudios que relacionan el consumo regular de frutas con importantes beneficios para la salud. Esto es debido a la gran cantidad de fibra, vitaminas y otros compuestos bioactivos presentes en ellas, los ...