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Declive demográfico en la Comunidad Valenciana: panorama general y recomendaciones

González García, Jose Antonio (Universitat Politècnica de València, 2023-09-19)

[ES] El declive demográfico en las áreas rurales de la Comunidad Valenciana es un problema grave para los territorios. Se propone mejorar las telecomunicaciones como solución. Se destaca cómo la falta de infraestructuras ...
Estudio del impacto económico y cultural de la tradición de l'esmorzar en la provincia de Valencia

Gómez Martínez, María (Universitat Politècnica de València, 2022-09-13)

[EN] Part of the history and popular gastronomy of the Valencian orchard is based on the culture of "l'esmorzar". This is a sign of identity for the Community which has endured and has been readapted over time. What began ...

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