López Sánchez-Ortiz, Anselmo(Universitat Politècnica de València, 2021-09-15)
[ES] La raíz de acumulación de reservas de la yuca (Manihot esculenta) constituye el alimento principal de 500 millones de personas en Africa sub-Sahariana debido a su alta capacidad de acumular almidón. En el sistema ...
Mora, L.M.; Moura, A.S.A.M.T.; Scapinello, C.; Bicudo, S.J.; Araújo, I.G.; Curcelli, F.; Barros, T.F.M.(Editorial Universitat Politècnica de València, 2014-06-25)
[EN] Two experiments were conducted to evaluate the use of cassava root meal (891 g dry matter [DM]/kg, 639 g starch/kg, 74.1 g neutral detergent fibre [NDF]/kg, and 26.6 g crude protein [CP]/kg) in diets for growing ...