[ES] En pleno centro de la ciudad de Valencia, en el barrio de Ruzafa, se encuentra la manzana dibujada por el encuentro de las calles Reina Doña María, Barón de Cortés, Mestre Aguilar y Poeta Al-Russafi. Esta manzana es ...

[ES] El trabajo se centra en el estudio del efecto de la aplicación de recubrimientos comestibles en manzana con la finalidad de controlar alteraciones físicas, químicas y biológicas. Se elaboraron distintas formulaciones ...

[ES] El presente trabajo final de Máster pretende dar una respuesta sostenible a las carencias del barrio de Ruzafa mediante una nueva ordenación de la manzana perdida, que ponga en valor la trama histórica y la relación ...

[ES] El proyecto consta de un complejo edificatorio que combina las preexistencias del lugar y edificios de nueva construcción con el objetivo de recomponer, conectar y dar unidad a la manzana, que se encuentra actualmente ...

[ES] En el proyecto se describe el cálculo y dimensionado de una nave rectangular de estructura metálica de 50 m de longitud por 20 m de anchura, en la que se llevará a cabo la producción de zumo de manzana concentrado ...

Actualmente, la industria agroalimentaria debe hacer frente a numerosas presiones y retos, de entre los que destaca la innovación como la única posibilidad para afrontar la enorme competencia que caracteriza el mercado. ...

[ES] El aclareo de frutos es actualmente imprescindible si se pretende conseguir manzanas del calibre que exige el mercado. Esta técnica se lleva acabo manualmente, lo que representa un elevado coste de cultivo. La posibilidad ...

[ES] El proyecto trata de recomponer la manzana perdida, pero a su vez se propone un plan estratégico para todo el barrio. Esta propuesta trata de crear un recorrido verde alternativo para aportar espacios de encuentro en ...

[ES] Las frutas y las verduras son alimentos que juegan un papel fundamental en una dieta saludable. En primer lugar por su gran aporte de vitaminas y minerales; y, en segundo lugar porque contienen gran cantidad de agua, ...

[ES] La ciudad de Valencia ha llegado a albergar más de 100 salas cinematográficas en el último siglo. La obsolescencia del cine, que ya arrastra nuestra historia desde los años 70, ha ido transformando multitud de locales ...