Puigmoltó Sánchez de León, Francisco de Borja(Universitat Politècnica de València, 2012-01-25)
Le stage se déroule dans le caveau Celler del Roure à Moixent
dans la D.O. Valencia. Deux vins, Maduressa et Les Alcusses, sont commercialisés par le
caveu, depuis son debut au 2002.