Bejarano Cáceres, Daniel Samuel(Universitat Politècnica de València, 2024-11-10)
[ES] En un mundo caracterizado por un crecimiento continuo de la demanda de energía, es necesario un cambio en las pautas de uso de los consumidores si se quieren mitigar los impactos del cambio climático, que ya se están ...
López Moncholí, Jaime(Universitat Politècnica de València, 2022-11-03)
[ES] En este trabajo de fin de máster, se pretende diseñar un proceso industrial eficiente para el tratamiento de aguas residuales, provenientes de empresas cuya actividad principal sea la cría de ganado porcino, concretamente ...
Moscardó Durá, Juan(Universitat Politècnica de València, 2022-09-14)
[ES] Dentro de una industria cárnica, se requiere mejorar una cesta volcadora de cajas
llenas de carne, para evitar que el contenido se quede pegado en el interior de esta a
causa de la congelación por las bajas temperaturas ...
Cárcel Carrasco, Francisco Javier; Grau Carrión, José(Area de innovación y Desarrollo, S.L., 2015-03)
[EN] The meat industries use water as part of your production process or in the auxiliary production systems intensively. That is why, one must contemplate measures for the improvement of the efficient use of water resources ...
This paper presents a novel approach to define and evaluate a flexibility strategy that is very promising in the meat processing industry: fan speed variation in drying chambers. The implementation of flexibility has not ...
[EN] Meat and meat products are generally recognised as good sources of high biological-value proteins, group B vitamins, minerals and trace elements as well as some other bioactive compounds. However, the image to consumers ...
Belmonte Gil, Luis(Universitat Politècnica de València, 2021-10-25)
[ES] El objetivo de este trabajo de fin de grado es establecer un plan de mantenimiento de la instalación eléctrica y de la maquinaria eléctrica en una industria cárnica.
Partiendo de una descripción de detallada de la ...