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Amino acid availability in ruminants of cereals and cereal co-produtcs

González, Javier; Arroyo, José María; Guevara-González, Jesus Alberto; Mouhbi, Rabiaa; Piquer Querol, Olga; Moya, V.J. (Wiley, 2014)

[EN] BACKGROUND: Microbial correctedin situ estimates of the ruminal undegraded fraction (RU) and intestinal effective digestibility (IED) of amino acids (AA), except tryptophan, of rye, wheat and corn grains, wheat bran, ...
Application of the Software e-SAFES (Based on SAFES Methodology) to Control Disinfection in the Sugar Extraction from Sugar Beet (Beta vulgaris L.)

Bennár ., Marek; Betoret Valls, María Ester; Betoret Valls, Noelia; Seguí Gil, Lucía; Mayor López, Luis; Arce Grilo, Alexandre David; Blanquer Espert, Ignacio; Hernández García, Vicente; Bojñanská, Tatiana; Fito Maupoey, Pedro (InTech, 2011)

Microbial contamination during extraction is an important control point in the production of sugar. It is associated with significant losses of sugar, increased production of molasses and, ultimately, a decline in the ...
Estudio y monitorización de las resistencias antibióticas en alimentos de consumo humano, implicaciones en seguridad alimentaria

Carossino, Matilde (Universitat Politècnica de València, 2020-09-15)

[ES] Durante los últimos años, la resistencia a los antibióticos se ha transformado en una de las problemáticas de Salud pública más preocupantes, que se manifestó como consecuencia del empleo desproporcionado y, no siempre ...

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