Montero Alonso, Ana(Universitat Politècnica de València, 2008-05-07)
La presencia de residuos de sustancias antimicrobianas en la leche puede ocasionar problemas desde el punto de vista de la salud pública (alergias, trastornos digestivos, resistencias a medicamentos, etc.), además de ser ...
Fariña Núñez, Galiza Isabel(Universitat Politècnica de València, 2013-11-21)
[ES] Tras la presión del Servicio Veterinario Oficial originada por las no
conformidades encontradas en materia de seguridad alimentaria en un
matadero de Gerona, se decide hacer un plan de mejora. Con esta finalidad
se ...