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Listar por palabra clave "Microwave pretreatment"

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Antioxidant and anti-inflammatory activities of freeze-dried grapefruit phenolics as affected by gum arabic and bamboo fibre addition and microwave pretreatment

García Martínez, Eva María; Andújar Pérez, Isabel; Yuste Del Carmen, Alberto; Prohens Tomás, Jaime; Martínez Navarrete, Nuria (John Wiley & Sons, 2018)

[EN] BACKGROUND: Recent epidemiological studies have suggested that phenolic compounds present in grapefruit play an important role in the bioactive properties of this fruit. However, the consumption of fresh grapefruit ...
Efecto del pretratamiento con microondas en la hidrólisis enzimática de los residuos industriales de la piña para obtención de bioetanol

Bernat Senent, Ignacio Gerardo (Universitat Politècnica de València, 2013-11-18)

[ES] Los residuos procedentes de la industrialización de la piña pueden llegar a alcanzar hasta un 50% (m/m) del total de fruta procesada. Al tratarse de un material con una proporción significativa de azúcares fermentables, ...

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