Campos Serrulla, Esther(Universitat Politècnica de València, 2022-10-31)
[ES] Los aromas se encuentran en constante convivencia con las personas, por lo cual, sin que de forma consciente se reconozcan, existe una vinculación clara a experiencias vividas que se graban en la memoria y que evocan ...
Hernandis De Haro, Cristina; Esnal Angulo, Iñaki(Editorial Universitat Politècnica de València, 2016-10-27)
[EN] Community Regulation (CE) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs provides that food businesses must
comply with the mandatory requirements to develop, implement and maintain a permanent procedure
based on the ...