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Listar por palabra clave "Moras"

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Diseño estructural y gráfico de un envase para tres tipos de bayas: arándanos, frambuesas y moras

Domínguez Esteve, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2021-10-22)

[ES] Este proyecto tiene como objetivo el diseño estructural y gráfico de un envase para transportar y proteger tres tipos de bayas: arándanos, frambuesas y moras. Dado que este tipo de fruta es rica en antioxidantes, ...
Envases activos basados en el anclaje covalente reversible de compuestos antimicrobianos en quitosano

Heras Mozos, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2022-10-31)

[ES] La presente Tesis Doctoral plantea el desarrollo de sistemas antimicrobianos basados en el anclaje covalente reversible de aldehídos de origen natural con actividad antimicrobiana en películas de quitosano para su ...

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