Muñoz Araya, Marianela(Universitat Politècnica de València, 2020-12-29)
[ES] Dentro de la industria de los alimentos, el proceso de innovación constante es de suma importancia para el desarrollo de productos más saludables. La tendencia de consumo actual apuesta por el acceso a alimentos con ...
Mejía Carrillo, P. W.; Urquia Collantes, K.; Cabello Torres, R. J.; Valdiviezo Gonzales, L. G.(Universitat Politècnica de València, 2020-04-30)
[ES] El presente trabajo evalúa la eficiencia del uso de la Moringa oleífera (M.O) como coagulante en el tratamiento de aguas de alta turbidez y carga orgánica. Inicialmente los resultados demostraron que el coagulante a ...