Bourgon Lloret, Ignacio(Universitat Politècnica de València, 2019-09-04)
[ES] El presente proyecto pretende resolver la problemática de cocinar alimentos hervidos, dado que son los que más suelen tardar en cocinarse y si hay que hacer varios el agua no sirve, hay que cambiarla y calentarla de ...
Orea Sánchez, Luis; Álvarez Pinilla, Antonio(Universitat Politècnica de València, 2002)
[EN] The objective of this paper is to study, following a primal approach, the technical efficiency of a sample of boats which catch hake in Asturias. In this activity the catches of species different from hake are important. ...