Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Naranjas"

Mostrando ítems 1-20 de 27

Página siguiente

Analizar la viabilidad de un nuevo producto en el mercado: Tarongera

García Bañuls, Adela (Universitat Politècnica de València, 2022-10-18)

[ES] En este Trabajo de Fin de Grado se va a hacer un análisis sobre la viabilidad de un nuevo producto cuyo origen reside en la Comunidad Valenciana, concretamente en Valencia. La creación de este producto persigue dos ...
Análisis de la influencia del origen geográfico en las preferencias del consumidor de naranja mediante técnicas de neurociencia y su correlación con parámetros fisicoquímicos y sensoriales

Caballero Falcó, Raúl (Universitat Politècnica de València, 2023-07-31)

[ES] Comprender las preferencias de los consumidores no es una tarea sencilla, ya que dentro de éstas se incluyen factores conscientes e inconscientes que dificultan su estudio. Recientemente, las técnicas de neurociencia ...
Análisis de situación y propuestas de mejora para una empresa del sector citrícola

Ruiz Arana, Miguel (Universitat Politècnica de València, 2014-01-29)

[ES] El trabajo que consiste en analizar una empresa del sector citrícola y aportar propuesta para que ésta empresa mejore. Para realizar este estudio me voy a apoyar en las diferentes asignaturas que he estudiado a lo ...
Aplicación de la espectroscopia de impedancias electroquímica y un sensor específico para la detección temprana de alteraciones en naranjas (navel-late) ante fenómenos de heladas

Serrano Pallicer, Emma (Universitat Politècnica de València, 2018-11-07)

[ES] Se trata del desarrollo de un estudio de aplicación de la técnica de Espectroscopía de Impedancias Electroquímica y un sensor específico para la detección temprana de alteraciones en naranjas navel late frente a ...
APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS A BASE DE QUITOSANO Y ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN EN EL CONTROL DE LA POSCOSECHA DE LA PODREDUMBRE AZUL DE NARANJAS

Brito Rocha, Axel (Universitat Politècnica de València, 2012-01-16)

Se analizó el posible efecto antimicrobiano de recubrimientos a base de quitosano y aceite esencial de limón como posibles alternativas a los fungicidas sintéticos para el control de la podredumbre azul de naranjas variedad ...
Aproximaciones a una estrategia integrada para el control no contaminante de las podredumbres verde y azul en poscosecha de cítricos

Moscoso Ramírez, Pedro Antonio (Universitat Politècnica de València, 2013-12-20)

Las podredumbres verde y azul causadas por los hongos patógenos Penicillium digitatum (Pers.: Fr.) Sacc y Penicillium italicum Wehmer, respectivamente, son las responsables de grandes pérdidas económicas en poscosecha de ...
Caracterización del coproducto del zumo de naranja para su valorización como ingrediente alimentario

Villena Carrión, Julián (Universitat Politècnica de València, 2022-09-08)

[ES] Los residuos generados de la industria de la transformación de cítricos son ricos en macronutrientes y otros compuestos bioactivos de gran interés por sus potenciales beneficios para la salud. Generalmente, estos ...
Diferencia composicional de los coproductos del zumo y el puré de naranja

Ustero Patiño, Isabel (Universitat Politècnica de València, 2021-09-03)

[ES] Como resultado de las diferentes actividades de la industria agroalimentaria, se genera una gran cantidad de residuos orgánicos que deben ser gestionados de manera adecuada ya que impactan negativamente sobre el medio ...
Diseño de nave agroalimentaria destinada al precalibrado y almacenamiento de naranja en el término municipal de Ador (Valencia)

Estruch Malonda, Josep (Universitat Politècnica de València, 2019-12-26)

[ES] Se plantea el diseño y cálculo de una nave de 20 x 55 m2 para el precalibrado y almacenamiento de naranjas en el término municipal de Ador (Valencia). En la nave se incluirá la maquinaria necesaria para llevar a ...
Diseño de un sistema innovador de laboratorio para la detección temprana de congelación de la naranja

Muñoz Albero, Marta (Universitat Politècnica de València, 2020-10-14)

[ES] Se trata del diseño de un innovador sistema de laboratorio para la detección temprana del daño por congelación en naranjas de una manera económica, limpia, rápida, segura y fiable
Diseño de una colección de envases para naranjas

Vázquez Peris, Rafael (Universitat Politècnica de València, 2017-07-27)

[EN] The proposed work consists of the design of a collection of containers for oranges. This will determine the conditions to be met by the containers to be designed, to know and analyze existing solutions for this type ...
Diseño de una nave agroalimentaria para el almacenamiento y calibrado de naranjas y mandarinas en el término municipal de Bechí (Castellón)

Franch Ibáñez, Manuel (Universitat Politècnica de València, 2020-10-05)

[ES] Los objetivos del presente TFG son el diseño y los cálculos necesarios para realizar una nave destinada al almacenamiento y calibrado de naranjas y mandarinas en el término municipal de Bechí. Dentro de dicha nave ...
Emprendimiento y creación de empresas. Plan de empresa de naranjas on-line

Vanacloig Valls, Irene (Universitat Politècnica de València, 2019-10-10)

[ES] El trabajo pretende reflejar espíritu empresarial como el hecho de observar una oportunidad de negocio sin explotar, y determinar cómo aprovecharla, advertir una oportunidad que previamente había pasado desapercibida, ...
Estudio de control de Penicillium spp. y Geotrichum candidum afectando a cítricos en postcosecha

Checa Tapia, Jordi (Universitat Politècnica de València, 2023-07-14)

[ES] El podrido postcosecha causado por Penicillium digitatum, P. italicum y Geotrichum candidum en cítricos es una de las principales problemáticas que afectan a la producción de naranjas, mandarinas, clementinas y otros ...
ESTUDIO DE LA CALIDAD DE NARANJAS Y MANDARINAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS. INFLUENCIA DE VARIABLES DEL PROCESO

Bello, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2016-01-07)

[EN] In Argentina, minimal processing is an alternative for marketing citrus fruit by product differentiation, with added value and consumer friendly. The objective of this study was to evaluate three methods of peeling ...
Estudio de los procesos biotecnológicos de acetificación para la producción de vinagre de naranja y vinagre de arándanos

Davies, Cristina Verónica (Universitat Politècnica de València, 2016-01-07)

[EN] The province of Entre Ríos, in Argentina, has been characterized by citrus production for decades and more recently, by blueberry production. A high percentage (15-25 %) of Argentinian orange production has been derived ...
Estudio del efecto de las distintas etapas del procesamiento mínimo de frutos cítricos sobre su calidad interna global

Cocco, Mariángeles (Universitat Politècnica de València, 2016-01-07)

[EN] The minimal processing of citrus fruits involves operations that can cause a physiological response of fruit. This can lead to a reduction in product shelf life, due to the development of off-flavors, as well as losses ...
Estudio del perfil aromático de naranjas navel de tres calidades diferentes a lo largo de la campaña 2022-2023

Díaz Guillén, Madeleine Johanna (Universitat Politècnica de València, 2024-07-31)

[ES] Uno de los desafíos más importante de la industria agroalimentaria es reducir al máximo las pérdidas de producto durante su comercialización estableciendo condiciones de almacenamiento adecuadas. El aroma de las ...
Marca y comunicación en el sector agrícola: aplicación a un negocio familiar de naranjas

Navarro Carrasco, Sergio (Universitat Politècnica de València, 2021-01-12)

[ES] El objetivo de este trabajo se centra en desarrollar una identidad de marca y una estrategia de comunicación para un negocio familiar ya existente en el sector agrícola. El proyecto parte del análisis de la utilización ...
Plan de marketing para el lanzamiento de una nueva máquina Zumex para guarderías y colegios

Macián Olmo, Teresa (Universitat Politècnica de València, 2019-10-08)

[ES] La obesidad infantil en España es uno de los problemas más serios hoy en día, ya que puede acarrear serios problemas de salud tanto en la adolescencia como durante el resto de la vida. Tal es la magnitud del problema ...