Fernández Segovia, Isabel; Fuentes López, Ana; García Martínez, Eva María(Universitat Politècnica de València, 2013-06-18)
IFS-Food es una de las normas de gestión de calidad y seguridad alimentaria más demandadas en el panorama internacional. Para conceder la certificación, esta norma contempla un método de evaluación de cada uno de sus ...