Buscar en RiuNet

Listar

Mostrando ítems 1-3 de 3

Anàlisi d'oportunitats per al cultiu de l'espècie vegetal Opuntia ficus-indica a les Illes Balears

Ferrer Roig, Francisca (Universitat Politècnica de València, 2021-03-25)

[CA] Amb la realització del següent Treball final de grau (TFG) es persegueix la idea d'analitzar les oportunitats que tindria cultivar Opuntia ficus-indica a les quatre illes principals de les Illes Balears i quines ...
APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS DE CULTIVOS DE HIGO CHUMBO (Opuntia ficus-indica L.) Y AGUACATE (Persea americana)

Melgar Castañeda, Bruno (Universitat Politècnica de València, 2019-05-27)

[ES] La industria agro-alimentaria se encuentra en constante evolución, adaptándose a las demandas de los consumidores. Un claro ejemplo es el de la industria frutícola, que ha partido de los productos mínimamente procesados, ...
Extensive profiling of three varieties of Opuntia spp. fruit for innovative food ingredients

Melgar-Castañeda, Bruno; Pereira, Eliana; Oliveira, M. Bratriz P.P.; Garcia-Castello, Esperanza M.; Rodríguez López, Antonio Diego; Sokovic, Marina; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel (Elsevier, 2017)

[EN] Consumer interest in the use of natural ingredients is creating a growing trend in the food industry, leading to research into the development of natural products such as colorants, antimicrobials and antioxidant ...

Mostrando ítems 1-3 de 3