[EN] The development of genetically transformed plants is an elusive landmark in Cannabis sativa L. breeding. Despite
its economic interest, at present, protocols for producing transgenic C. sativa plants are scarce. We ...
Ferrer Piquer, Mónica María(Universitat Politècnica de València, 2018-10-05)
[ES] En los últimos años el mercado de la cerveza está experimentando nuevas tendencias de consumo. El consumidor demanda una mayor variedad de cervezas en cuanto a sabor y aroma. En la fabricación de cerveza es esencial ...
García Marín, Elena(Universitat Politècnica de València, 2021-01-14)
[ES] El tomate (Solanum lycopersicum L.) es la hortaliza más consumida a nivel mundial, tanto en consumo fresco o procesado industrialmente, por lo que no es de extrañar que haya más de 10.000 especies cultivadas en todo ...
Sobrino Gregorio, Lara(Universitat Politècnica de València, 2014-09-26)
[EN] Microbiological risks and food-borne diseases are an ever-increasing public
health problem. In recent decades, significant increases in the incidence of
diseases caused by microorganisms which are mainly food- and ...
Valcárcel Hervás, Laura(Universitat Politècnica de València, 2014-09-26)
[EN] Diseases transmitted by microorganisms in food are an important public health problem. These have all kinds of microorganism pathogenic and non-pathogenic, between them is include bacteria pertaining to the genus ...
Ramadan, S.I.; Manaa, E.A.; El-Attrony, M.E.; EL Nagar, A.G.(Universitat Politècnica de València, 2020-09-30)
[EN] The objectives of the present study were 1) to evaluate the polymorphism of growth hormone(GH), insulin-like growth factor 2 (IGF2) and progesterone receptor (PGR) genes in Sinai Gabali rabbits, and 2) to assess their ...
Sobrino Gregorio, Lara(Universitat Politècnica de València, 2020-09-02)
[EN] Honey is currently one of the foodstuffs with the highest risk of fraud. Guaranteeing the authenticity of honey, both in terms of botanical/geographical origin and adulteration by the addition of syrups, is a matter ...
Bello Arroyo, Elísabet(Universitat Politècnica de València, 2016-03-30)
[ES] La caries es una infección con una etiología polimicrobiana pobremente caracterizada, ya que muchos de los microorganismos involucrados en la patología no han sido todavía cultivados. En el presente proyecto, se ...
Arenas Ortiz, Yaiza(Universitat Politècnica de València, 2015-09-04)
[EN] Legionella pneumophila is an environmental pathogenic bacterium. In Valencia, the bacterium causes outbreaks, which makes necessary the development of methods of control and surveillance. In the town of Alcoy, the ...
Martínez Cruz, Pablo(Universitat Politècnica de València, 2020-05-15)
[EN] Since the discovery of the Micro-Electromechanical Systems (MEMS technology) enormous
improvements have been made in countless engineering fields. Lab on chip devices enable the
integration of almost all the processes ...
Blanco Guarner, Neus(Universitat Politècnica de València, 2019-10-01)
[ES] El uso incontrolado de antimicrobianos de amplio espectro para el tratamiento de ciertas patologías en el sector avícola, ha dado lugar a la aparición de cepas multirresistentes de Escherichia coli en la industria ...
Orts Martínez, Samuel(Universitat Politècnica de València, 2024-09-05)
[ES] La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha declarado que las resistencias bacterianas a antibióticos suponen uno de los mayores problemas para la salud y seguridad alimentaria. A pesar de ser un fenómeno que ocurre ...
Vázquez Cantó, Juan José(Universitat Politècnica de València, 2021-07-29)
[ES] En el contexto actual, en el que los alimentos ecológicos y la producción agraria sostenible es un asunto prioritario, urge aumentar nuestro conocimiento sobre la seguridad microbiológica de este tipo de alimentos, ...
Esteve Redondo, Patricia María(Universitat Politècnica de València, 2017-07-20)
[ES] El objetivo de este trabajo ha sido estudiar la presencia de Escherichia coli y Salmonella spp. en
alimentos, utilizando técnicas de cultivo basadas en métodos normalizados y comparando la
efectividad de diferentes ...
Sanz López, Carmen(Universitat Politècnica de València, 2019-09-03)
[ES] Las enfermedades emergentes causadas por virus son el origen de importantes pérdidas
económicas en cultivos de todo el mundo. Es por tanto necesario disponer de métodos de
diagnóstico específicos y sensibles que ...
Bertomeu Bartual, Arnau(Universitat Politècnica de València, 2017-09-07)
[ES] Los antibióticos son uno de los fármacos de mayor uso, se emplean tanto en humanos
como en animales; este elevado consumo está relacionado con el incremento de la aparición
de bacterias resistentes a éstos. Según ...
Landeira González, Micaela(Universitat Politècnica de València, 2016-09-30)
[ES] El virus del rizado de tomate de Nueva Delhi (Tomato leaf curl New Delhi virus, ToLCNDV) pertenece al género Begomovirus englobado en la familia Geminiviridae. Recientemente, ToLCNDV fue detectado en 2013 en España ...
Navarro Brotons, Natalia(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] La epidemiología de Salmonella enterica se ha estudiado utilizando diversos métodos de tipado molecular entre los que se incluyen PFGE (Pulsed-Field Gel Electrophoresis) y MLST (Multiple-Locus Sequence Typing). El uso ...
Almenar Rivilla, Laura(Universitat Politècnica de València, 2014-09-24)
[ES] En este trabajo, enmarcado dentro de la seguridad alimentaria, se propone la determinación de la calidad microbiológica de muestras de alimentos presentes en el mercado. Concretamente, se analizaron muestras de moluscos ...
Galán Ávila, Alberto(Universitat Politècnica de València, 2021-11-04)
[EN] Cannabis sativa L. (Cannabaceae) is an angiosperm, allogamous and dicotyledonous species that includes short and neutral-day varieties with dioecious specimens (males and females), and monoecious plants. Among its ...