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Caracterización fisicoquímica de mieles de espliego y tomillo de la Comunidad Valenciana

López Candel, Alberto (Universitat Politècnica de València, 2015-11-09)

[ES] El objetivo del presente trabajo ha sido la caracterización físico-química de mieles de lavanda (Lavandula sp.) y tomillo (Thymus sp.), procedentes de la Comunidad Valenciana, desde el punto de vista de su contenido ...
Desarrollo de nuevos productos a base de suero de quesería

Iniesta Planells, David (Universitat Politècnica de València, 2020-07-13)

[ES] La industria de la quesería genera una gran cantidad de subproducto en forma de suero lácteo. La mayoría de las empresas queseras destinan este suero a la alimentación animal, vendiendo el suero directamente a las ...
Structural study of functional hierarchical porous carbon synthesized from metal-organic framework template

Reinoso, D. M.; DÍAZ MORALES, URBANO MANUEL; Frechero, M. A. (Elsevier, 2019-12)

[EN] In this work, nitrogen-doped hierarchical porous carbon (NPC) was obtained from an effective and facile synthesis route based on metal-organic framework (MOF)-drive approach using Zr-metal-organic framework (UiO-66-NH2) ...

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