Martínez Maldonado, Jesús(Universitat Politècnica de València, 2024-06-17)
[ES] El presente Trabajo Fin de Máster pretende presentar un modelo de negocio viable y rentable para la producción de ajo negro ecológico de manera sostenible. La fuente de energía renovable que se usará para poder ...
Bayona Cuallado, Raúl(Universitat Politècnica de València, 2020-07-30)
[ES] Colombia es un país con una gran cantidad de cocos, un alimento con una elevada cantidad
de nutrientes muy interesantes. La industrialización del coco puede representar una
alternativa económica viable para las ...