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Desarrollo del proceso de extracción del almidón de residuos de patata y caracterización del mismo con el fin de validar su utilización para la elaboración de películas de bioplástico

Barandiaran Torres, Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2022-10-31)

[ES] La búsqueda y obtención de materiales de origen natural y biodegradables realmente útiles, capaces de reemplazar por completo a los tradicionales de origen petroquímico, se ha convertido en un tema en auge. Para ...

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