Monteagudo Fraile, Gema(Universitat Politècnica de València, 2013-04-15)
[ES] La creciente demanda por parte de los consumidores de productos saludables y listos para consumir, hace que los métodos de conservación alternativos, como es el caso de la liofilización, resulten atractivos. Esta ...
Bonilla Alcudia, Valeriano(Universitat Politècnica de València, 2020-10-22)
[ES] El objetivo principal del proyecto consiste en la modernización de una planta de pretratamiento de naranjas, de manera que mediante la automatización y la puesta en marcha se controle de forma remota la planta desde ...
Sevilla Terrasa, Aixa Julia(Universitat Politècnica de València, 2017-11-06)
[ES] En este documento se pretende recoger el trabajo experimental y teórico llevado a cabo en el estudio del Desarrollo de un procedimiento de análisis del contenido radiactivo de Uranio en muestras sólidas basado en un ...
Aguado García, Daniel(Universitat Politècnica de València, 2019-01-10)
En este objeto de aprendizaje se muestra la localización del pretratamiento en una estación depuradora de aguas residuales (EDAR), sus objetivos así como una descripción de las bases de funcionamiento, todo ilustrado con ...
Mesa Navarro, Andrea(Universitat Politècnica de València, 2015-10-08)
[ES] La biomasa residual de origen industrial es una fuente prometedora para la obtención de bioetanol gracias, entre otros motivos, a su disponibilidad y a la posibilidad de dar valor añadido a un producto de desecho. No ...
Sansano Tomás, Mariola(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] La acrilamida es una neurotoxina y un posible carcinógeno presente
en una amplia gama de alimentos, y en especial en aquellos sometidos a un
horneado o fritura. El objetivo de este trabajo fue analizar la influencia ...
Sevilla Gómez, Gabriel(Universitat Politècnica de València, 2013-04-11)
[ES] En el presente trabajo se ha estudiado la aplicación de diferentes
técnicas de deshidratación parcial (microondas, aire caliente y
deshidratación osmótica) para la obtención de chips de pomelo mediante la
aplicación ...
López-Ramírez, Jose Antonio; Sales Márquez, Diego; Quiroga Alonso, Jose Maria(Universitat Politècnica de València, 2004-03-31)
[ES] El interés por la reutilización de las aguas residuales urbanas en España ha alcanzado un interés importante, especialmente en los últimos años. No obstante, los proyectos de demostración realizados son aún escasos. ...
Tormos Belda, Mireia(Universitat Politècnica de València, 2022-10-03)
[ES] La creciente concienciación por parte de la sociedad sobre el problema que supone seguir contaminando el planeta al ritmo actual, ha aumentado la importancia de buscar alternativas sostenibles a los combustibles ...
Ferrer Polonio, Eva(Universitat Politècnica de València, 2018-05-19)
The treatment of an industrial wastewater has been carried out in this Doctoral Thesis. This wastewater is the spent brine generated from the lactic Fermentation step during the "Spanish Stile" Table Olives Production ...