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Listar por palabra clave "Pretreatments"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Effect of limonene on anaerobic digestion of citrus waste and pretreatments for its improvement

RUIZ FUERTES, BEGOÑA (Universitat Politècnica de València, 2015-12-14)

[EN] Anaerobic digestion is a sustainable and technically sound way to valorise citrus waste if the inhibitory effect of the citrus essential oil (CEO) is controlled. Several strategies have been proposed to overcome these ...
Estudio de la fermentación y de diversos pretratamientos termofísicos para la mejora de las propiedades antioxidantes de productos en polvo obtenidos a partir de residuos de zanahoria de iv gama

Guillén Alonso, Javier (Universitat Politècnica de València, 2024-07-18)

[ES] La obtención de ingredientes vegetales en polvo a partir de residuos de la industria alimentaria ha suscitado un interés creciente en los últimos años. Los procesos de conversión de estos residuos en productos en polvo ...
Fermentation brines from Spanish style green table olives processing: treatment alternatives previous to recycling or recovery operations

Ferrer-Polonio, Eva; Iborra Clar, Alicia; Mendoza Roca, José Antonio; Pastor Alcañiz, Laura (Wiley, 2016-01)

BACKGROUND Fermentation brine from Spanish style green table olives processing (FTOP) is characterized by very high conductivity (around 88 mS cm(-1)), high values of suspended solids (near 1300 mg L-1), chemical oxygen ...
Pretreatment of Animal Manure Biomass to Improve Biogas Production: A Review

Meneses-Quelal, Washington Orlando; Velázquez Martí, Borja (MDPI AG, 2020-07)

[EN] The objective of this research is to present a review of the current technologies and pretreatments used in the fermentation of cow, pig and poultry manure. Pretreatment techniques were classified into physical, ...
Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisión sobre la influencia de pretratamientos, procesado y digestión in vitro sobre los compuestos bioactivos presentes en subproductos de col, zanahoria, apio y ajo puerro

Ramirez Pulido, Bibiana (Universitat Politècnica de València, 2020-10-13)

[ES] El desperdicio de alimentos es motivo de preocupación en todo el mundo, ya que representa una amenaza constante para el medio ambiente y un grave problema operativo para la industria alimentaria. Los subproductos de ...
Valorization of Vegetable Fresh-Processing Residues as Functional Powdered Ingredients. A Review on the Potential Impact of Pretreatments and Drying Methods on Bioactive Compounds and Their Bioaccessibility

Ramírez-Pulido, Bibiana; Bas-Bellver, Claudia; Betoret Valls, Noelia; Barrera Puigdollers, Cristina; Seguí Gil, Lucía (Frontiers Media SA, 2021-04-20)

[EN] Food waste is a worldwide concern as it represents a constant threat to the environment and a serious operational problem for the food industry. The by-products of fruits and vegetables being a valuable source of ...