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Listar por palabra clave "Proteína"

Mostrando ítems 1-20 de 38

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"Diseño y caracterización de un bizcocho con elevado contenido en proteínas de origen vegetal de alto valor biológico."

Chorques Paya, Antonio (Universitat Politècnica de València, 2018-10-05)

[ES] Formulación, elaboración, evaluación y estudio comercial de un nuevo producto, un bizcocho con un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico, elaborado con harina de garbanzo y avena y proteína de guisante. ...
Ajuste de la relación proteína/energía del pienso en conejos de engorde seleccionados por alta velocidad de crecimiento

Della Badia, Antonella (Universitat Politècnica de València, 2019-10-30)

[ES] Para poder establecer unas recomendaciones nutricionales más ajustadas para la relación proteína digestible (PD)/ energía digestible (ED), en conejos de engorde seleccionados por velocidad de crecimiento, se formularon ...
ANÁLISIS FUNCIONAL DE PROTEÍNAS CODIFICADAS POR EL VIRUS DE LA ROTURA DEL COLOR DE LA FLOR DEL PELARGONIUM

Martínez Turiño, Sandra (Universitat Politècnica de València, 2012-07-23)

Interés del estudio: El virus de la rotura del color de la flor del Pelargonium (Pelargonium flower break virus, PFBV) (género Carmovirus, familia Tombusviridae) constituye uno de patógenos virales más frecuentes en geranio, ...
Análisis funcional y localización subcelular de las proteínas implicadas en el movimiento intra e intercelular del virus de las manchas necróticas del melón (MNSV)

Genovés Martínez, Ainhoa (Universitat Politècnica de València, 2008-06-27)

Los virus de plantas constituyen, en ocasiones, una seria amenaza para numerosos cultivos. A pesar de las numerosas investigaciones realizadas, existe todavía un gran desconocimiento de las rutas y los mecanismos que operan ...
Aplicación de la técnica de dispersión laser para la caracterización del efecto de la congelación y maduración en carne de vacuno.

Antón García, Ángela (Universitat Politècnica de València, 2024-09-02)

[ES] Gracias a múltiples estudios y análisis científicos, se conoce que el proceso de congelación (y posterior descongelación) y el de maduración, generan cambios en las proteínas de los alimentos, en su distribución, ...
Aplicación de Spirulina en el desarrollo de alimentación humana y animal

Gómez Rengifo, Karen Alexandra (Universitat Politècnica de València, 2020-12-30)

[ES] Este trabajo bibliográfico se realizó con el fin de explorar el uso de algas (Spirulina), para la alimentación humana y animal en base a conocimientos actuales y antecedentes generales, relacionados con la alimentación, ...
Calidad del semen y resiliencia espermática a cambios ambientales de dorada (Sparus aurata) alimentadas con distintas dietas

Alfaro Lacasa, Marta (Universitat Politècnica de València, 2024-10-14)

[ES] En España, la dorada (Sparus aurata) es la especie de pez más producida en cautividad. Sin embargo, la acuicultura enfrenta desafíos como el aumento de los costes de la harina de pescado y el cambio climático, que ...
Caracterización de la interacción entre K-Ras y el dominio RBD de Raf-1 humanos

Valera Alberni, Míriam (Universitat Politècnica de València, 2014-09-25)

[EN] MAPK activation in mammals is a signal transduction pathway which permits cell response to a variety of stimuli. It regulates fundamental processes such as proliferation, differentiation, apoptosis and survival. ...
Caracterización de mecanismos implicados en la regulación de la respuesta a estrés por frío en plantas

Bustamante González, Antonio Javier (Universitat Politècnica de València, 2019-04-01)

[ES] En un contexto de calentamiento global, el estrés abiótico se ha convertido en una de las mayores amenazas para la productividad agrícola. El estrés por frío es uno de estos factores limitantes. Por lo tanto, estudiar ...
Caracterización de superficies poliméricas de poliglicerol sebacato y estudio de su influencia en el comportamiento biológico

Espinosa Asensio, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2019-09-05)

[ES] El poliglicerol sebacato (PGS) es un biomaterial polimérico sintético, elastomérico y biocompatible. El proceso de síntesis transcurre en dos etapas, obteniendo en primer lugar un prepolímero, tras la que sucede una ...
Comparación de las propiedades fisicoquímicas de hojas de moringa cultivadas con tres tipos de abonado

Trigo Guzmán, Carla (Universitat Politècnica de València, 2022-09-06)

[ES] La Moringa oleifera es una planta originaria del norte de la India. Su modo de cultivo es muy versátil, se adapta muy bien a climas cálidos, con un alto rendimiento y con escasos requerimientos agronómicos (agua y ...
Desarrollo de un método para estimar las pérdidas endógenas de proteína y aminoácidos a nivel ileal en conejos en crecimiento

Rodríguez Pont, Mireia (Universitat Politècnica de València, 2022-07-13)

[ES] Estimar las necesidades nutritivas de los animales y el valor nutritivo de los alimentos de forma precisa siempre ha sido un reto clave de la nutrición animal, para reducir la cantidad de nutrientes no asimilados que ...
Desarrollo y caracterización de nuevas harinas de lenteja y quinoa fermentadas con Pleurotus ostreatus

Sánchez García, Janaina (Universitat Politècnica de València, 2024-01-15)

[ES] La población mundial está en constante crecimiento, por lo que la soberanía alimentaria se ha convertido en un desafío crucial. Se estima que la demanda de alimentos de origen animal aumentará en un 68% para el año ...
Desarrollo y evaluación de nuevo germoplasma de maíz (Zea mays L.) para uso especial en Argentina

Corcuera, Víctor Raúl (Universitat Politècnica de València, 2012-07-02)

Entre los años 2000 a 2005 se realizaron ensayos en diferentes localidades de las provincias de Buenos Aires y Santa Fe y también se hicieron análisis de laboratorio que, en conjunto, permitieron estudiar y analizar la ...
Design and development of a single-cell protein secretion detection system based on photonic ring resonators

Errando Herranz, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2013-07-03)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)
Diseño de un Modelo Conceptual para caracterizar proteoma y pathways humanos: aplicaciones al metabolismo de la CoVid-19

Romero Jaque, Laura (Universitat Politècnica de València, 2022-10-20)

[ES] En el siguiente trabajo Fin de Máster se proponen aspectos relevante para la base del diseño de una nueva vista para el modelo conceptual del genoma humano CSHG v3 buscando ampliar el marco de aplicación del modelo ...
Efecto de distintos tipos de abonos orgánicos o de la poda sobre el rendimiento y la calidad de las hojas de moringa

Martín Tejedo, Ana María (Universitat Politècnica de València, 2024-09-03)

[ES] Moringa oleifera es una planta de origen asiático que destaca por su perfil nutricional y adaptabilidad climática. Su resistencia a la sequía y a las altas temperaturas la hacen idónea para las condiciones ambientales ...
Efecto de la aplicación de ultrasonidos y pulsos eléctricos en la extracción de proteínas a partir de hígado de cerdo

González Valcárcel, Laura (Universitat Politècnica de València, 2024-10-11)

[ES] El hígado de cerdo es considerado un co-producto en las industrias cárnicas representando aproximadamente el 3% del peso de la canal. Actualmente, el aprovechamiento del hígado para consumo es muy bajo debido ...
Efecto de la velocidad de crecimiento sobre el balance proteico de los conejos durante el engorde RESUMEN

Díaz Acuña, Yésica María (Universitat Politècnica de València, 2014-06-09)

[ES] Durante las últimas décadas la nutrición proteica de los conejos ha mejorado considerablemente. Sin embargo, la mayoría de los piensos son diseñados para cubrir las necesidades de animales cruzados que muestran un ...
Efecto del nivel de arginina del pienso sobre el balance proteico en conejos de engorde

Andrade Villafuerte, Jazmin Carolina (Universitat Politècnica de València, 2023-10-17)

[ES] Una vez definidos los niveles adecuados para la relación de proteína digestible/energía digestible y para los tres primeros aminoácidos limitantes en conejos de engorde de alta velocidad de crecimiento (lisina, ...