Nordlund Sierra, David Pablo(Universitat Politècnica de València, 2019-10-02)
[ES] El cerdo se consume de forma amplia en todo el mundo, y en su cría se producen cantidades relevantes de gases como el CH4 (metano) y el NH3 (amoniaco), los cuales tienen un efecto negativo sobre el medio ambiente. El ...
Valverde Sempere, Victoria(Universitat Politècnica de València, 2020-10-01)
[ES] En la actualidad, la carne de cerdo es una de las más consumidas en el mundo, por lo que se espera que su producción aumente en los próximos años. Por lo tanto, la industria alimentaria proporciona posibles materias ...