RiuNet repositorio UPV
:
Listar por palabra clave

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Queso de café"

Mostrando ítems 1-1 de 1

Evaluación de las características fisico-químicas y sensoriales de un producto innovador "Qué's Café"

Barreto Palacios, Vivian (Universitat Politècnica de València, 2014-03-04)

[ES] Se estudiaron las características físico-químicas y sensoriales de un producto innovador: "Qué's Café". Este producto desarrollado en la Universidad Politécnica de Valencia fue ganador del 1er premio en el concurso ...

Mostrando ítems 1-1 de 1