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Estudio del sistema de producción de vino tinto y blanco y propuestas de mejora en una empresa vinícola

Martínez Montero, María; García-Fayos, Beatriz; Arnal Arnal, José Miguel; Sancho, M. (Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos (AIEPRO), 2020-07-09)

[EN] A wine company in the province of Albacete has a daily production of between 500000 and 1.5 million kg of grape. The increase of the raw material in the last campaigns has caused an imbalance between the production ...
PROYECTO DE MEJORA DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE VINO TINTO Y AIRÉN EN LA EMPRESA VINÍCOLA DE VILLARROBLEDO

Martínez Montero, María (Universitat Politècnica de València, 2019-10-02)

[ES] La empresa Vinícola de Villarrobledo S.C.L. se dedica a la producción de vino blanco y tinto, y posee una capacidad de producción entre 500.000 y 1,5 millones de kg de uva al día. En las últimas campañas, la materia ...

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